La nostra carta

• Pota de pop a la flama o brasa

  19,50€
• Musclos del Bouchot estil canra (temporada)

  7,90€
• Cargols Bover amb salsa ibèrica

  12€
• Ous trencats amb perles de tofona i foie

  13,50€
• Ous trencats amb pernil ibèric

  11,20€
• Ous trencats amb xistorra

  8,60€
• Tapa de llacó

  6,50€
• Callos

  6,90€

• Completa (escalivada, tonyina, anxoves)

  12,50€
• Escalivada amb anxoves

  10,60€
• Escalivada amb tonyina

  9,50€
• Pernil ibèric 100% gla

  18€
• Jardí (tonyina amb pebrot, olives farcides i anxoves)

  9€

• Patates braves estil Can Ramon (maionesa de sriracha i allioli de mel)

  5,50€
• Croqueta de pernil 100% ibèric extracremosa amb cruixent de xitxarró

  2,95€
• Cansalada cruixent amb salsa teriyaki (BESTSELLER)

  8,10€
• Secret ibèric cuinat a baixa temperatura 15h

  9,60€
• Cecina de Wagyu japonès

  22€

• Patates braves

  5€
• Botifarra negra picant

  4,80€
• Calamarcets a la planxa

  8,80€
• Truita de patates

  5€
• Rabes arrebossades

  5,70€
• Calamars a la romana

  6,60€
• Pinxo moruno

  4,90€
• Escopinyes 25/35 ries gallegues

  9,90€
• Pernil ibèric 100% gla (ració 80g) (1/2 ració 50g)

  16€/10€
• Formatge curat d'ovella llet crua (ració 80g) (1/2 ració 50g)

  7,90€/4,50€
• Llom ibèric de gla (ració 80g) (1/2 ració 50g)

  9,90€/6,20€

• Txuletó PREMIUM +50 dies de maduració (encàrrec)

  65€/Kg
• Cansalada 1 troç

  2,65€
• Butifarra de Figueres

  5,80€
• Be 4 peces (2 costelles i 2 mitjanes)

  17,50€
• Careta de porc (ració) (1/2 ració)

  4,90€/3,50€
• Peus de porc

  9,50€
• Entrecot PREMIUM infiltració (100gr)

  3,90€ (segons pes)
• Costella de vedella confitada a baixa temperatura (aprox 500g)

  23€
• Galtes de porc sense os

  7,80€
• Botifarró picant

  4,80€

• Pota de pop a la brasa

  19,50€

• Secret Ibèric cuinat a baixa temperatura

  9,95€
• Lagarto 100% Ibèric 200gr aprox

  10,50€
• Pluma Ibèrica 100% 200gr aprox

  13,50€

• Pa de pagés amb tomàquet

  2€
• Escalivada

  4,50€
• Tarrina all-i-oli

  1€
• Patates fregides naturals (ració) (1/2 ració)

  3,90€/2€
• Mongetes blanques

  2,50€
• Mongetes saltejades amb cansalada

  3,90€
• Ou ferrat

  1,40€
• Pebrot verd fregit

  1,10€

• 8,95€
  EL TRUFAT (Secret ibèric a baixa temperatura 14h amb maionesa de tartufata)
• 6€
  CRUIXENT (Cansalada a baixa temperatura amb cruixent estil xitxarró amb salsa teriyaki, la nostra especialitat)
• 6,10€
  JARDÍ (tonyina, olives farcides, anxoves i pebrot vermell)
• 5,95€
  SERRANITO (llom, pernil i pebrot verd)
• 4,10€
  BAURO (pernil dolç i formatge, calent)
• 6,90€
  LET IT BE (hamburguesa, formatge de cabra i ceba caramelitzada)
• 6,70€
  ABBEY ROAD (vedella, salteat de bolets i pebrot)
• 6€
  LENNON (pollastre, enciam, ou dur i maionesa)
• 8€
  McCARTNEY (hamburguesa, ou fregit, beicon i formatge)
• 7,50€
  RINGO (butifarra, salteat de bolets i formatge blau)
• 6,20€
  HARRISON (llom, beicon, pebrot i formatge edam)
• 5,40€
  IMAGINE (calamars a la romana, beicon i maionesa)
• 8€
  YESTERDAY (anxoves amb formatge d'ovella)
• 5,70€
  SGT PEPPERS (tonyina, anxoves i piparras)
• 5€
  HELP (truita de formatge amb beicon)

Vegetarians

• 7,90€
  REVOLUTION (heura, vegetal)

• Chardonnay de la casa

  13,90€
• Verdejo de la casa

  10€

• Alsina Sarda GR Nature eco

  22€
• Alsina Sarda Brut Nature eco

  18,50€

• Luis Cañas cr

  5,25€
• Casar de Burbia

  5,60€
• Petites estones

  4,50€
• Austum roure

  4,90€
• 4 Gotas

  2,60€

• Chardonnay de la casa

  3,50€
• Verdejo de la casa

  2,60€

• Alsina Sarda Brut Nature

  3,95€

• Homenaje Garnacha

  3,70€

• 4 Gotas

  9,90€
• Rioja Bordón Crianza

  10,50€
• Viña Pomal Crianza

  19€
• Luis Cañas Crianza

  21€
• Vicalanda Viñas Viejas

  31,50€
• Ángeles de Amaren

  33€
• Marqués de Vargas reserva

  35€
• San Vicente

  62,50€
• 200 Monges Reserva

  66,50€
• Macán Clásico

  67,50€

• Celestia Negre 2023 - Costers del Segre

  15€
• Exibis Negre - Pla de bages

  15,50€
• Finca Olivardots Lilat - Empordà

  17€
• Petites estones Negre - Montsant

  18€
• Cuvée Cair 2021- Ribera del Duero

  21,80€
• Casar de Burbia - Bierzo

  22,50€
• Pago de Capellanes Crianza - Ribera del Duero

  25€
• Raimat Turons de Vallcorba - Costers del Segre

  28,50€
• Nuncito Negre 2016 - Priorat

  29€
• Les Camades - Terra Alta

  29,50€
• Legaris Páramos Crianza - Ribera del duero

  33,50€
• Abadia de Poblet - Conca de Barberà

  34€
• Pago de los Capellanes Reserva - Ribera del duero

  55€
• Pesquera Reserva - Ribera del Duero

  58,50€
• Clos de l'Obac - Priorat

  113€
• Alión - Ribera del Duero

  135€
• Vega Sicilia Valbuena 5 - Ribera del Duero

  245€